Voor onze gasten verzorgen wij koffie, ijsjes, een borrel en gezamenlijke diners met dagverse producten vanuit onze eigen moestuin en wijnen uit de regio. De lokale bakker bezorgd elke ochtend verse broodjes en pastel de nata. Op een aantal zondagochtenden verzorgen we een ontbijtspecial, bijvoorbeeld banaan-havermout pannenkoeken met zelfgemaakt sinaasappeljam.
Pers je eigen verse sinaasappelsap en/of kom een goede kop koffie bij Moniek halen met wat lekkers op ons terras of afhalen voor op je plek. Beide met prachtig uitzicht. De lunch (12-15u) is voor ons een rustmoment en dan bereiden we diners voor. Bezoek dan een restaurantje in de buurt en/of neem lekker een siësta! In de middag serveren we ijsjes, lokale biertjes/ wijntjes en cocktails/ sangria op ons terras.
Wij verzorgen 2x per week een gezamenlijk 2 of 3 gangen diner voor onze gasten. Met pure producten uit onze moestuin en/of de directe omgeving. Er is geen á la carte; de moestuin, het seizoen, de markt en de chef bepalen wat er op tafel komt om zo volledig aandacht te kunnen besteden aan de gerechten. Natuurlijk houden wij rekening met (vegetarische, vegan, glutenvrije) voorkeuren. Favorieten van afgelopen seizoen waren onze geroosterde gevulde pompoen, pokebowls en gele groente curry . Maar ook de Portugese tapas en pizza's vielen in de smaak.
Vind je het leuk om mee te helpen of denken in de keuken of bar? Laat het ons weten!
