Pour nos invités, nous proposons du café, des glaces, des apéritifs et des dîners partagés avec des produits frais du jour de notre propre potager et des vins de la région. Le boulanger local livre chaque matin des petits pains frais et des pastéis de nata. Certains dimanches matins, nous proposons un petit déjeuner spécial, par exemple des crêpes à l'avoine et à la banane avec de la confiture d'oranges maison.
Pressez vos propres jus d'oranges frais et/ou venez chercher une bonne tasse de café auprès de Moniek avec une petite collation sur notre terrasse ou à emporter pour chez vous. Les deux avec une belle vue. Le déjeuner (12h-15h) est pour nous un moment de repos et nous préparons alors les dîners. Rendez alors visite à un petit restaurant du coin et/ou profitez d'une bonne sieste ! L'après-midi, nous servons des glaces, des bières/vins locaux et des cocktails/sangria sur notre terrasse.
Nous proposons deux fois par semaine un dîner commun de 2 ou 3 plats pour nos invités. Avec des produits purs de notre potager et/ou de l'environnement direct. Il n'y a pas de menu à la carte ; le potager, la saison, le marché et le chef déterminent ce qui est servi pour pouvoir accorder toute l'attention aux plats. Bien sûr, nous tenons compte des préférences (végétariennes, véganes, sans gluten). Les favoris de la saison dernière étaient notre citrouille rôtie farcie, les pokebowls et le curry de légumes jaunes. Mais les tapas portugais et les pizzas ont également été appréciés.
Aimes-tu aider ou penser dans la cuisine ou le bar ? Fais-le nous savoir !
